Gorrion Hotel Istanbul расположен на окраине Стамбула, в 3 км от международного аэропорта имени Ататюрка. Удаленность от исторического центра – 13 км.

Во всех номерах и апартаментах отеля созданы условия для комфортного пребывания гостей: в каждом есть ванная комната с феном, банными халатами, тапочками и косметическими средствами, кондиционер, мини-бар, телефон, телевизор со спутниковым TV, беспроводной интернет, а в некоторых дополнительно оборудован балкон. По запросу предоставляется детская кроватка (бесплатно). В Gorrion Hotel Istanbul обустроены специальные номера для гостей с ограниченными физическими возможностями.

В ресторане, работающем при отеле, ежедневно сервируют турецкий завтрак в формате «шведский стол». В кафе Pierre Loti Lounge можно расслабиться, заказав крепкие напитки, в ресторане Pera – отведать блюда турецкой и международной кухни.

В спа-центре Harem осуществляют оздоровительные и косметические процедуры для лица и тела с использованием ароматических масел, натуральных растительных экстрактов и морских минералов. Кроме того, здесь же есть бассейн, сауна, турецкий хаммам, паровая баня, тренажерный зал и парикмахерская.

Постояльцы могут совместить отдых с работой, воспользовавшись одним из 20 залов для проведения деловых мероприятий (максимальная вместительность – 1400 человек). В отеле также открыт бизнес-центр.